: N B. O, P+ \3 C6 _) B- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www2.tvboxnow.com# y! n+ V2 l9 r- a! V* i( J9 P
蛋黃.....3個
' Z5 G% g& D1 p+ s, I9 s* Y香橙酒.....適量
$ U/ {8 R0 g- o吉利丁片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb5 C: w9 [' f" c3 Y
砂糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ |$ f! H4 h- l% L- n+ ~ }: N
蔓越梅乾.....100公克公仔箱論壇2 q" a+ N# d2 \7 K
起士乳酪.....150公克
: z8 e: f5 E% y. K2 y公仔箱論壇動物性鮮奶油.....400公克
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: a( p$ A* R5 P/ @ a" C( @3 kwww2.tvboxnow.com淋醬材料：- H5 B1 h7 [' U0 |% A# f P
水.....100公克www2.tvboxnow.com* D" Y0 L% X# r7 q6 N' p* t
砂糖.....20公克www2.tvboxnow.com* L4 J' w/ C3 A# L& U
香橙酒.....適量公仔箱論壇2 F7 r {* ?4 y$ [! M
玉米粉.....15公克
& |8 m# l8 a5 f0 `4 gtvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾.....30公克公仔箱論壇 B1 h! @' h; w0 D( i- u* Y
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: a! Y3 `$ G" `# v3 z作法公仔箱論壇; W( `% j5 z/ u" E! c
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇3 V+ ^0 l$ _: [
2 W7 K# g. f* l8 r+ x' }9 a公仔箱論壇3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i' Y' |) C1 _9 F" h4 v1 P
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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; g8 I/ M9 d% h( s& t+ h5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇" n' X: U/ E+ k! G- {: H ?) V
0 {/ K: K9 F* S6 U% h9 A- g' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; k- n( d; K
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6 U0 i% g4 I6 C4 YTips
& y n% A/ r# ?% [5 j6 R7 g公仔箱論壇蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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