: x$ Y7 ?0 Q8 w# }公仔箱論壇講到廣東菜
& D3 J/ b8 y9 n# [6 ctvb now,tvbnow,bttvb小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb. O8 d4 ^1 a* j0 t \% L; _0 V
當中不少炒粉炒麵也很著名5 B8 W- v+ g7 ^( r4 z( V$ P5 L: i
由以豉油皇炒麵是我至愛
! T- v3 ^2 K3 U I0 L/ [ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵www2.tvboxnow.com7 {. }. \9 R7 Z% O7 i
不是太油
0 n Q' [* V( M l- X' q- ytvb now,tvbnow,bttvb太咸或太淋
+ b9 D' D" g( V9 ywww2.tvboxnow.com到現時為止
+ M2 n |& _' J3 \; ^1 w我吃到最好味的豉油皇炒麵
: v( `+ b. v. {/ uwww2.tvboxnow.com是九龍城廣場中的馥苑2 M0 e" _1 R+ f2 V) D+ U3 z6 i
夠鑊氣之餘又不太油
h6 s4 q: v- w2 l2 ?$ K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但一小碟也要$4X
% @3 m Y3 M0 @0 E8 {3 }0 b& v實在太貴
$ z3 l3 r+ g6 u5 b: atvb now,tvbnow,bttvb自己其實也很好味
' J& `$ Q6 r! V4 z5 R2 `. _$ \$ Pwww2.tvboxnow.com現時有很多甜豉油
; n. I% e* h% kwww2.tvboxnow.com連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 f3 y- n% @1 u4 q' N
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]( h, J4 c' H2 G/ i# `- t
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。2 W; j# N; x: q6 w# S! z
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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