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[中式食譜] 腐乳雞排


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A.
- E' @: p* A6 t# Xwww2.tvboxnow.com雞胸肉.....1/2塊
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3 U6 C" S# M2 w8 n7 ntvb now,tvbnow,bttvbB.www2.tvboxnow.com. ~/ _8 @; S  e/ ~
水.....50CC/ Q8 P: S5 {( S& u4 `8 W  e
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& ]' ~* e" G* L% ^$ C
薑末.....5克
( V) ~$ z, i& N/ \7 m蒜末.....20克
) e9 o' b0 J: ~* ]3 ]# W$ D; twww2.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
1 B& {8 H: u% j! E1 t% I5 r! ztvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克
3 P% z3 r* W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙
8 q3 e9 W5 }6 ~; {www2.tvboxnow.com料理米酒.....10CC
# C, g) l' B4 n5 U" }公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙" q: x# b! ~: E  a) x1 n1 x* Y
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公仔箱論壇. w& C+ K5 j  G) }
C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 g9 o2 t1 W9 F# f; R* m
炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb* n$ z" O/ o' k; P! ~
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作法公仔箱論壇. |% o$ a  s6 w: q/ v7 J$ V& z; \
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。  t8 b. J& M4 ]1 \4 k

# J8 {4 j% ]" ]1 @. f2 ^1 v2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。www2.tvboxnow.com7 f( j" Z$ _! i* S4 }* G; Q

  u' ?7 y4 ^/ }/ ^# [* D, N9 T1 @3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ Z# B; m& T0 }2 _

# s# j  g7 f3 |& e0 b3 utvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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* a, C9 d8 i/ O* a2 x& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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