/ I) u# d/ A" l( f/ e材料
: t+ Z8 s; e) r$ [1 [" `. E+ g公仔箱論壇雞蛋.....2粒6 S0 } ~4 _9 |* F
蔥花.....20公克
6 g" P1 w" y/ W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油.....200公克
$ {: O5 A9 B. @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....120公克
( d6 V/ K, D# ^' L6 m蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb& [ w+ s& s' m9 n2 }. ]" A3 N
馬鈴薯.....80公克
9 I$ n, n& [0 D) t/ ltvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....180公克公仔箱論壇' Q* }9 U9 q' b' }! g! B$ a0 L. @
9 _% o, G' Y5 j8 N6 k" Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 l+ f2 Y# t) P
調味料" ]% r3 {' w' o. T4 X
鹽.....少許
2 s0 Q1 q. V' Y" K' X5 i" utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
: b! s; L( K2 L7 M- i" p3 o5 a" lwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
% W/ ^6 Y0 H' @7 b2 }- `- d- R q- E- @www2.tvboxnow.com蕃茄醬.....適量www2.tvboxnow.com$ J; y. J |6 W% n( v" I1 @0 H
太白粉.....2小匙- j7 d: Z" o6 r. W. D9 m. B- V
, f# U3 H, J: X( B; U% Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 V6 x9 E. Q9 X: }; T, E ~
作法
: V P( w4 f: K" ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。0 C* T8 a# b) X6 J
. M( l4 J9 k0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。1 ^: I0 i) z+ ?8 r+ K( \% [
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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