t$ U1 |8 r6 I! L+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料
5 e: H: k4 d+ }7 b: K: S滷包：
8 w% z3 m0 ^& l, p桂皮.....1兩公仔箱論壇3 q" P4 A( E+ E1 y
花椒.....1兩
/ Z& M, T$ _/ v5 j$ i豆蔻.....1兩
% u5 G; p$ J3 Q9 F0 Xwww2.tvboxnow.com三奈.....1兩
; N2 S/ q$ v$ l/ L+ u# p0 w8 |丁香.....1兩
0 ?! d5 q, P* A! N% ^公仔箱論壇草果.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb0 n b5 G: a" F1 t$ G# Y) ]! D
甘草.....1.5兩tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. y0 c; K' M
羅漢果.....2粒
* b2 y4 J0 J7 P, x# Htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....1兩
_/ o/ |# C+ t" h( o2 V陳皮.....0.5兩www2.tvboxnow.com7 q: c8 R, \/ C( c- X2 R" W
八角..... 0.5兩www2.tvboxnow.com7 W$ v' A8 p/ i$ `% u; `
桂枝..... 0.5兩/ c x, W: L# w4 S
公仔箱論壇4 E* o0 o6 O) o5 S
2 }' p; n @4 @) x辛香料：公仔箱論壇3 e8 M2 b# e# k
薑末.....1斤
7 ^$ O, F4 W6 X6 S( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末.....1斤公仔箱論壇/ L/ g1 Y2 l' a
tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 P4 h% B6 ]9 X% V$ |; ~. ~9 g; c* b
4 G/ B' U0 W Xwww2.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb! g, V1 _* E$ K, ^
冰糖.....1斤
& `' [. T9 p2 ~3 T9 d7 ?( g C米酒.....300㏄
7 N8 A8 e# U7 w1 F高湯.....4500㏄公仔箱論壇0 M/ I1 \+ N" T3 u; K
雞粉.....300公克
' R; ?- ^$ t% A% W4 A4 swww2.tvboxnow.com朝天椒粉.....8兩
+ I f. Y1 h n4 T公仔箱論壇細辣椒粉.....1斤
5 S( x8 K& Q3 v% ]6 d" [/ J: H川椒粉.....200公克
6 v |, P* y! l8 a1 k1 l6 X辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb& e) ?) u D% x% O6 d% s
黃豆瓣醬.....600公克www2.tvboxnow.com. Y1 |4 l' t, ~7 P$ s* O' k
黑豆瓣醬.....100公克
9 t z) A& B2 b6 ^3 N# ?# Dwww2.tvboxnow.com
$ C9 T1 e7 \6 ^. n' }0 fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; t' S* G2 p: e7 T: d0 K* k- ~
作法
& M# a# `6 v0 w6 Q, [$ ^" m4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。' i0 o; X& y! G! t
% q- V: E8 B4 X! Z' y6 X; [+ B2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. m6 ~' a- ?% V) s6 h X
, R: e% F) e9 Z$ [( e公仔箱論壇3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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