【材 料】
- A9 Y' C7 P. ?1 D, p/ t. u5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 O4 C. W5 n
伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^" N* F) A$ t4 j6 Y5 S- N
( g) m0 B) P% u9 L$ K, N& v! U韭黃 20公克% _" S# A7 [/ O" y0 ^6 t, {* p
! U! P9 @4 _7 v青椒末 10公克
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; f0 p9 |! i7 h( t F: W公仔箱論壇洋蔥末 20公克' B9 j" G& k& V; V; Z
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紅椒末 10公克
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J, z% L V5 Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄
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& f2 Z( o2 @0 U9 h, M* G0 A0 Qwww2.tvboxnow.com【調味料】
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1 r% r7 ? A- B" A+ S, p% x. ctvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙6 O; _; @& q: F% K/ l) I
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蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇, ?1 q. G2 u) b" T1 L; F1 k
) P- R& d K; k2 g- @6 R6 Vwww2.tvboxnow.com老抽醬油 1/4小匙www2.tvboxnow.com* v& K: w( F0 ^) F! X# b
( Y5 p% P: O) n/ _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許www2.tvboxnow.com, z s2 b; a2 m8 q+ q
& U7 [7 @! U; j) K" ^( ^www2.tvboxnow.com【做 法】! {: l4 q% i* F& `
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" R' r! |' Z+ X' {& g4 X" {
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
0 j+ R% P1 o7 ~9 P' ^1 p/ q; y8 I) F2 F公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
/ w2 T( _ ^. |3 X# `, h3 @www2.tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
$ r3 j+ O4 ]( W0 p公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
2 y2 V3 V: D6 M' _( M2 z1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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