蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻 0 J! {6 ?" L6 P4 L9 G( |
糖 - 80克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 Q* J9 d* N( \
麵粉 - 80克
: w- e+ K% ?9 k. }/ o2 U公仔箱論壇車厘子 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 q% r. q1 D; j* \7 A9 p
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 公仔箱論壇8 I! g) J- @, V( f- H# r
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
: J& [( ~/ | Z3. 輕輕拌入已篩麵粉。 www2.tvboxnow.com5 `: y7 x5 a) a, s0 ]: r
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。公仔箱論壇6 L# _0 t G! m3 p; o0 l9 v: {
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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發表於 2006-12-8 10:37 PM
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