材料：
) ^7 Y2 @ j. B$ m* Atvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb" E: q" r9 V7 g- E
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配菜： www2.tvboxnow.com7 G$ k3 \: [' K7 q) G( A
紅蘿蔔及甜豆 ! t3 E0 z0 [0 b
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; z$ w% B! @4 q3 l/ ` B
蒜頭(切碎).........8粒 www2.tvboxnow.com3 }; E) c) Z; z' y( z' k
迷迭香(切碎).......4片 www2.tvboxnow.com% B. a; h4 Y) a; ^9 p
胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 U6 K$ s6 G% j6 j' |
鹽...................1又1/2湯匙 8 U: y. i# e, w1 ~7 l+ F3 d
橄欖油..............1/2杯
+ ^+ b3 G; v4 }3 p+ Y/ O" ?www2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 z) F/ j. V2 v+ I) K7 w5 ?
鮮香葉蒜汁：
u. E, w9 N) ^5 Y# A公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒 $ E. a* [+ W8 K9 l# n
迷迭香(剁碎).......4片
" f1 R% A! I% l6 L, Twww2.tvboxnow.com粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
2 ]/ C3 O9 W' ?% x+ X# U麵粉.................1湯匙
( A4 Z( D6 e8 y公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯
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, I1 R+ p0 l2 L" r' @. N做法： www2.tvboxnow.com% ]9 u- ^( j1 }8 d7 [# k5 U X
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 Q0 s& V& @4 c3 y9 g0 x' A
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5 j3 M3 @* N M
用中慢火煎熟，盛碟 - \$ ?. z1 w6 W3 h5 o
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 2 V, U- H, r+ x% ?
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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