冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
1 V, C2 C4 O4 V' Z0 m% k4 U5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
2 T( f+ F. \% |( B0 w$ |浸 發 : www2.tvboxnow.com+ g( b- t3 S0 |# ~
4 W: q# G& P2 i1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起www2.tvboxnow.com* c' R8 H j- n6 N1 m4 b, ?
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
, ?6 D5 a- ?: q2 k/ V3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可7 G* N; @0 R% W( q
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百 花 釀 北 菇
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- l8 w0 L; W9 V5 p: k Q公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb& V2 T+ k- J' p# t) P% ^
做 法 : 公仔箱論壇& M- o% O7 j4 ]+ U) D2 L& Y! b
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; Y! o* c( t# J X: T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 , m0 w' ~- r' N! ? j5 {
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
8 T. S, ?- B) e: f6 Q) C# e5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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