2022年11月13日週日
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7 e) y7 w( W7 o, D$ O) Otvb now,tvbnow,bttvb旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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1 c; ]! G" \; C3 I: D; w7 d公仔箱論壇天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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. X, M a9 f% M3 T/ S7 {7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y/ H/ D) |2 T2 C2 [www2.tvboxnow.com砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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% W) [5 Z k6 D6 J8 B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb推介日本蛋二食+海老雞皮卷5 U1 Z6 x$ [7 M" h5 M+ K8 V
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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# e. \, x: `2 Y% a6 `/ j! a6 g3 Cwww2.tvboxnow.com乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
. P3 y* Y9 ~3 W" ?1 i& f- a公仔箱論壇公仔箱論壇: D6 g" W C" @+ s! B @7 s
/ z6 `" w; @1 ?4 z2 r0 N2 Y2 g) I- g設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。+ C! n; s1 b, N. H6 i" n N9 w
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。" s5 s( j; M) }, b( L
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" B& {$ q. t6 P9 b* d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。" s N$ n4 i k$ N& j( b
3 U# q4 C {) a) u4 R公仔箱論壇另設單點串燒
* ~1 W$ a; u, U* O0 @8 Y+ Z* M公仔箱論壇小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；公仔箱論壇& }: X# h$ B; g. G* _: K$ \' e
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4 I; P. D% `3 `9 U: T7 m8 l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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* Y( Y+ p% e. z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
8 u* D) }& F. m$ ^& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# I& e3 J* g9 a
& k+ B! w8 M8 G P$ X* S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。: I) F, q$ Y4 S W( j+ Q. p# L
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) D9 f* E: N( P8 s$ C, a! Q5 {5 ktvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( s" g- r( p% U: e6 x/ c$ U [% I
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。公仔箱論壇5 I5 H( c$ Q/ `* b4 W
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' K& s8 V; w/ B0 ftvb now,tvbnow,bttvb燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。* J1 U2 {7 s, m8 c) x
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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