【 原 料 】
1 Q7 E/ b! q1 L" j7 x- 水發腐竹、青椒各 250克
- 水髮香菇 100克
- 蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量
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【 製 作 】 公仔箱論壇. W0 c9 M# h# A6 H& s
- 將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁
- 炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下
- 加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可
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發表於 2009-10-28 04:14 PM
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