# }0 N6 l1 {' J+ Z8 W
4 X, i* c7 a, _8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料︰& p( D/ q3 |6 X) h4 R
糯米 600克、開邊綠豆 300克、鹹蛋黃 10隻、火腿肉/肥肉各 150克、瑤柱 10粒、生油 70毫升、雞粉 10克、沙薑粉 10克、鹽/糖/五香粉/玫瑰露酒各少許
6 \2 V9 j! ~ v7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; y f% ]2 K0 S
公仔箱論壇5 q7 o0 R1 X! U. O) ^4 [+ R
做法：公仔箱論壇4 p0 N& ?( c% a, {* h9 C4 O
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹽及生油拌勻。
. Z" q9 u) I. _" d7 B" @+ R I! v9 k' j. C
2.綠豆洗淨後浸凍水 2小時，瀝乾水後加雞粉及沙薑粉拌勻。
0 Q. D$ i7 P. p4 X% M2 O; f公仔箱論壇
7 M |, k* ?( G# L) @ d3.鹹蛋黃加少許生油拌勻；瑤柱加凍水浸 3小時。
6 W$ B, a' H1 T) v' v9 G- K0 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 m/ g. \' r2 I1 s; P9 Qwww2.tvboxnow.com4.肥肉切成粒狀，每粒約 10克，加鹽、糖、五香粉及玫瑰露酒拌勻。www2.tvboxnow.com: n4 T5 t2 c* b( A
4 M% A1 I U7 Z3 [3 v9 n' m5.取兩片竹葉裹成三角形放於手上，將竹葉前端向上摺成兜形。
* n i6 T" Q) Z# w& V6 F' m5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K* x6 z+ I5 j9 P$ D% ~6.先加糯米，放入綠豆、火腿肉、瑤柱、蛋黃、肥肉粒，再放一層糯米封面。
6 Q, t9 [7 ?9 c* \# [# }" [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 G- R' k! p' n; k7 _# r/ D4 ~8 H
7.將竹葉摺起，用兩片竹葉放在糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
6 q! E2 D. {8 C# s公仔箱論壇
8 _, H6 T R% r# h) _ mwww2.tvboxnow.com8.再將另外兩片竹葉放於糉開口的一邊，向內推收起葉片，再用水草紮好。
4 z- _0 c! k8 n) O! ^- i* etvb now,tvbnow,bttvb! b1 c0 L6 S6 _. i# G
9.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# N& u. C: n( |/ P8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 V& G6 D F' h$ q9 ?" R4 t
 tvb now,tvbnow,bttvb: g1 \8 \( K, h- z" ^' ]
/ h, w4 z# i3 h8 q( b
7 Q' g- k) F5 y/ i) {3 c! j% O
" x. |2 Q1 l8 S: V( A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \: N j: ]9 F' X2 G# S! n
7 V+ m! r6 t. x7 |8 i公仔箱論壇
& _: A* j- |1 Z$ E公仔箱論壇
; c: X( C3 w* {. s! ]- p) \公仔箱論壇
4 `( R0 ~$ D. H公仔箱論壇公仔箱論壇! |* U( J8 j: H6 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( y; \6 p0 q% s6 l0 `
www2.tvboxnow.com( [) ~. F. K2 a, \% c6 J
& g: a. u& c6 s' @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; Q/ ^ K) n
, H/ a# X& Q' O* j6 s4 @$ F$ G8 N! {0 twww2.tvboxnow.com食鹹肉糉可配砂糖或醬油，但師傅說因糉子本身味已很濃，所以調味的作用不大，反而醬油及砂糖可刺激唾液分泌，唾液可分解澱粉質，能幫助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 c6 N) Z0 i. n
|
發表於 2010-6-12 06:45 AM
| 