[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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3 }% g! _" {% Q! \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 C9 Y3 S2 R; V% P
黃豆芽 ... 300公克
: _$ R, Y; c9 `  swww2.tvboxnow.com薑 ... 5片 www2.tvboxnow.com. x! |4 G0 E/ ?
高湯 ... 6飯碗
; O! z- Z4 H9 g' ~8 O' O鹽 ... 1大匙 3 q. e2 c" `" r- [$ \* J7 v8 Y
味精 ... 1小匙
8 P; k7 L# n- K6 r  B, U0 a公仔箱論壇
; F: P9 X) X" l/ K  z7 X- s; W* iwww2.tvboxnow.com‧ 作法步驟：
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。