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* u' o; `% R* n# g( Vwww2.tvboxnow.com材料：
& n6 i/ U( ~9 U3 q0 A4 Uwww2.tvboxnow.com消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量% Q! K; p6 r( O. \, o' j' ?
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做法：
& N8 d% q7 D; `6 P) p公仔箱論壇1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。" ?$ b- C" _& W5 I( N0 ]8 X1 |
4 W( @* S# s% ^2 ?8 b, t& k' F5 Ewww2.tvboxnow.com2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
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# g" P$ j" W- }& _# K3 X: u( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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& R/ |4 ]' f. L- X( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。公仔箱論壇8 l. ?, ]) T) p+ t& E
) a# f- m6 U/ l: Z% _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* [8 \1 e( X* K
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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