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材料
6 Y) `6 d; P/ q, |公仔箱論壇琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb. r2 [8 ?1 n: P, o1 `( d
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9 ~, t* C9 b! l0 H5 \! K做法
% U7 Z# c+ y _' v1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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" h/ _: L+ a) g+ b0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。www2.tvboxnow.com4 T3 F0 l$ g$ S
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4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
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5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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+ C& W( J1 D; ?: C6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s: g( A5 a0 T7 a# \0 D( l
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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