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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:
4 m+ w! r# g" d* mtvb now,tvbnow,bttvb3 兩 西芹
  y' T  M' Z7 E3 F3 r3 R, c3 _8 兩 牛仔骨www2.tvboxnow.com2 c/ u" g4 |$ W8 H( E" P
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb4 f* ~0 x2 `# i
1 湯匙 蒜茸
調味料:& X% h% n2 C- [" F
1/2茶匙 糖
: {9 {: U0 R5 m9 I  t% Y" [公仔箱論壇1/2茶匙 生粉2 s( Z) A+ M' [/ y: p3 p
1茶匙 酒
; ~, i- t# _+ `. U  A0 h2 Htvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 生抽www2.tvboxnow.com% e0 f  u7 \9 c% j7 @! D/ L
1茶匙 水

芡汁:


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鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙


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生粉 1/2茶匙

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茄汁 1湯匙

公仔箱論壇5 T1 E' ]7 g4 Y5 z6 }$ |

OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙

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水1湯匙

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做法:
' H9 `" p! `8 z- b1 W  w公仔箱論壇1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。
& D5 |+ ~8 F( l3 ]7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西芹切角,洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, h; ]- P/ u: {
3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。
' {  B9 f* s8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。) Z* G2 M) l; w$ B
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