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; M; s$ i. w# H, Y, w' T6 Z1 V: Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料
! z- K4 m/ q1 q3 t* Q3 p- jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
" L. U: {4 g6 t7 M" l8 p, M蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙+ y+ P0 M0 N/ O3 y) k
2 U% w8 z9 U( x7 {5 j) Y做法
# W# r* w$ F! n* ]www2.tvboxnow.com1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% n' R0 U) ]5 J" q! i
8 D! ]7 ~% U6 ?# D6 O& R- R+ y2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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; y p' c9 ^3 Y. t; [$ ]4 |www2.tvboxnow.com3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。: R2 V/ u3 c; T8 |
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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