原料：牛里脊、杭椒
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配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打www2.tvboxnow.com4 s- E4 c9 P: `# i: |, }
% {% S) w$ D4 w/ s7 U7 _www2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb' a# V- }6 I/ Y/ d" E7 \' l7 ^
8 d& C, \! ]9 z公仔箱論壇1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）% u* m! \9 G3 z |+ g* \
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2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。: b5 p9 _/ F T7 y' Y& g$ \
* X: c5 Q9 }+ s8 n9 Y6 L- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。
; p6 X1 ^$ N# c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-6-8 09:26 AM
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