材料（1人分量）：
% H, k1 Q- h8 n公仔箱論壇麵粉 175g' c o- {! o# o
鹽 少許www2.tvboxnow.com6 o- H) _9 o1 T. ^% Z, P9 L; Z% V4 T8 l
糖 少許
; ^% U! S" j3 a3 p! H橄欖油 1茶匙
$ Q' _$ f. m9 x0 W/ t4 l( ]公仔箱論壇酵母 半茶匙
% D$ u) W: M% l C; z啤酒 30g
3 K* P( ^! D, ]* h: n% Z, C0 E芝士 3湯匙www2.tvboxnow.com/ n- T8 \9 Q C
茄醬 3湯匙www2.tvboxnow.com. u( u4 V; U# ^; ~" q
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做法：
$ O8 m0 e& K# u- `" U9 p1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 P' G4 _; g9 a' R( ]
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。, P1 s5 V \4 `, I0 ~
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
; f1 n- {9 j! _: T; I1 r, i0 q5 v2 Q公仔箱論壇1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 _8 {' y% L0 `) a
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。tvb now,tvbnow,bttvb2 a& L4 X6 C* R% B% S: K1 ?
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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