[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】 ( N: x1 i; Y7 n, i; ?! G8 J( ^
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鴨胸肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# L. l3 {+ f+ `/ F9 [7 `  \
蘑菇 10公克 www2.tvboxnow.com& }. Q2 w* M: B8 V3 D
玉米筍 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* f- v) U! a) n3 u
小黃瓜 2公克 ' h( X: O% o8 g/ |( i$ n* `$ v0 K3 A
紅蘿蔔 2公克 公仔箱論壇7 U* K+ Q9 P5 H5 d3 H: v) i
橙汁炒鴨胸醃醬：公仔箱論壇: f: F: u1 z+ }( q  G
鹽 1/4小匙
' N3 S3 G( b0 u0 E! W" k/ vtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 T) l* D) |0 o7 j
橄欖油 1大匙
1 d$ N: ^: u- @2 u公仔箱論壇蒜末 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C' l6 b) L/ M: \, h2 _
白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G( M' e) ~! I) G1 W

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【做　 法】
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1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U/ k( }0 j  g/ F( u2 t, H, G
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇0 F) ~! r8 N1 x0 \
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。