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【材 料】
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雞蛋 4顆
! k& l- ?# r6 t; Z8 S& G/ V6 e絞肉 100公克
9 i" O1 S7 Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 P/ @/ G, h# U6 o @$ v" R
蔥末 20公克
( P& ], B7 t! ?( _! E/ y公仔箱論壇辣椒丁 15公克 www2.tvboxnow.com; f: [3 \$ }3 A$ x/ j, C. ]4 G- K
太白粉 少許
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高湯 100㏄
4 p5 Y2 X- x( H: @【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇% B; x- X% P! _: j$ R: f
B.糖 1/2小匙 www2.tvboxnow.com# ], j5 R0 Z8 M
醬油 1/2大匙
5 d$ _, W/ f( d* Q1 z烏醋 1大匙 2 i2 b# t3 @7 Z, [' C1 Z
* b' |" F( H6 c( I- ywww2.tvboxnow.com【做 法】 ; B1 h. p6 k. }5 n. w- u& S
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。公仔箱論壇7 G- K) R1 g7 |, o, A- N( o
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P6 N" p$ u6 s
5 ~" ?& l4 q9 o1 W2 }, v( I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。' X6 L0 N1 Y% F0 V4 r
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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