+ {( @6 Z7 O% W1 a2 i! C0 {www2.tvboxnow.com【材 料】 公仔箱論壇! @# f* q& E: \$ ?3 r$ Z1 ^5 J8 Y
; b" X5 S% N; o公仔箱論壇雞蛋 4顆
; E8 ?1 b5 z* D' Y2 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
9 o; I0 r9 Z8 t* C蒜末 10公克 ' n5 o2 I5 F: _7 C4 j
蔥末 20公克 " M3 p/ j, {2 i+ r
辣椒丁 15公克
: m5 z7 a! U( {6 ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 公仔箱論壇+ y7 Y& l2 n5 L: M3 d0 y1 c: f
太白粉水 少許 9 t( B% t" W- t' m' |' G
高湯 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' }: R2 p! R6 i- s( |* {
【調 味 料】
7 ?( A: t- m4 U% [% k& M1 Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( U5 F2 P. x# @ j3 l
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
3 h5 a( ]1 p3 H# s- j; cwww2.tvboxnow.comB.糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! M& C3 b- x& H) ~5 ~0 Z7 k
醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- G. P& d! L$ E& {0 |3 i
烏醋 1大匙 j/ b7 ?5 x4 o0 P# c
0 I) F1 o) | |& ^5 S【做 法】 / C: f; ?/ S2 w' I9 \6 g" t' o2 m
* `, Q% ]7 t) |& r2 h! A }$ _公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。0 K! S9 B+ R: ]& ^$ g
$ ]7 Y4 k7 X' \! P) X* p3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。1 m% M1 w/ h& _& Y4 L
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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