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[中式食譜] 爆炸雞肉丸


  _- Q+ l) i/ q) gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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% t( P4 N; q5 V+ h3 a) z& T# Ztvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉 8兩
1 ~3 ]3 A( y0 X) O; |4 m, D. b/ A, j6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 1兩
' n& ~1 y# c! M) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1兩
" ^# O" V8 Y" m6 Hwww2.tvboxnow.comB.太白粉 1兩 www2.tvboxnow.com! m5 D+ a5 \9 Q3 Q4 l
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb  |( D+ W7 c( r
雞粉 1/4小匙 2 i* c6 e6 n0 m5 N9 M1 E- D
鹽 1/4小匙 + }8 v9 c9 J5 u/ J' O  H; C' e8 I2 I
【做  法】 + f# d/ T* M, H/ @0 C  c' j
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(1)將雞胸肉洗淨切成末,馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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- ?" j6 k- [: J/ H" ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁,再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時,以手捏成丸狀備用。公仔箱論壇! _* e8 e9 v5 a$ Q) c. P) s
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(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞肉丸後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。
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