[中式食譜] 五柳桂花魚

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1 c  q5 A* P+ Q" A0 i材料
1 m8 i* U, L: s  Ztvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
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: F, C% m. P" A2 }" O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& T; x+ J+ F0 M& m9 N9 \: ^
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
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) B6 w$ [# e: kwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
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1 ^$ E, p( X6 d* m3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
$ L4 V2 T) {+ b8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* X$ B, T/ s6 e
       
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今晚試煮。