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魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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# c9 m. R' B6 I做法5 g& D! j! j% j2 N% P5 D( b
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。www2.tvboxnow.com) A6 b$ p; x) s* R5 b
! L4 k" U7 [" h! r L7 n$ N公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; K; e3 N4 D0 B
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l* `2 R$ }% i ]
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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