[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ q6 c1 B9 t# v
牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb% s7 }9 V) f; m8 ?$ u
沙糖 30克
- D9 T, t5 f" D+ dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻
2 K  `6 t- i, `; ^) s% ^: D麵粉 35克/ f6 M$ Z8 B6 f/ X  J, U
註：以上分量約可製5個布甸6 x) o! e; k9 m) K/ f6 w5 L7 K  }

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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇, q1 _( k" K5 F. B8 f; u/ i- |4 m

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9 M" H/ Z% n+ O; j9 a$ }3 x2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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" T, K, I7 F" z/ E$ E3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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