[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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, S8 D4 }1 D* T( w5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q1 O# @& ~- K/ ]0 |www2.tvboxnow.com材料
/ A2 n& u* b  W) [5 @% ]+ otvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克
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( o& R- h( m5 o! d調味料
) r7 d9 o: D" I: f" Ltvb now,tvbnow,bttvb陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量公仔箱論壇* S" y: c* O- W/ Y

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做法 www2.tvboxnow.com% `! p; _& s' e1 z# ^
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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- V. y* D! S/ S4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。公仔箱論壇0 r3 H3 E( t% v$ }  @