【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# F( R' V; _5 S
煮熟牛腩塊 600公克
7 K0 Z; F" l4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 7 u& ~7 y- i# X6 ~( b& Q3 z
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 M, C5 O$ `# ~: L
老薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i x; |2 J" z. f9 [! N5 z
蒜頭 5瓣
* N+ y& |& f# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: j0 x1 L! b- Y. `& f
砂鍋 1個 ) d0 l# y9 o' J% K8 s) [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- K8 v+ L: k: k% N4 `8 ^' `
A.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 w+ O& O& C9 E8 d: \
米酒 1大匙
7 q! i( ]6 q: X7 [B.蠔油 1小匙
& B$ ^4 ^7 V4 a 醬油 1小匙
j: _$ ~+ \, ^! ?' ^ 糖 1小匙 公仔箱論壇9 w, a, k: B' h3 W6 @" m. C
鹽 1/2小匙
/ s( R6 z7 u1 l4 E/ m0 u% s' S3 W公仔箱論壇 酒 1大匙
" t; L w }5 B6 T, [$ j* n' R. |tvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
; u; M0 a7 w- \公仔箱論壇 水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J; k7 z5 u4 W5 x& s
【做 法】
" P" z1 S* s2 H$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
5 v$ X$ o* {" M) N6 c1 X1 f2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~- b \, ?7 [5 ^; S" O, r; D( M9 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
) E6 L, Q+ U2 X* T! ]) Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. D: n* W: y' R- X0 h
4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5 g0 i" P @; @+ W5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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