[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝
; T0 W8 B! }9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
2 U; }" V: s8 r) f: j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：
& }6 [9 d  O$ V) Swww2.tvboxnow.com　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
/ W8 R4 P; y0 B, S  [0 |" U　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
, L* ^. ~; I" K0 hwww2.tvboxnow.com　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
  c- Z6 J) I+ |- E* f　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。公仔箱論壇. Q* |. F7 {% X7 {( A8 M! c
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。公仔箱論壇$ Y1 f* B: k, a4 }' Z$ W  @! J% _
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。