[西式食譜] 法式炒青口

nt1972

          I; I; s" D8 f9 `. |# d& x

6 L! ^% u6 R" _# o$ ?! i! G& e材料
$ z. K  l! g* A4 lwww2.tvboxnow.com法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 j3 B1 G" S7 H$ t5 ~

  i+ \/ h- _3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com% S$ c( x+ ^) s- k9 ^4 U( v) Y

" v: I! H* d; f# W公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com6 {" ~/ s' u7 {# m- G. g$ e
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。
- z" R" v# z* `# E公仔箱論壇, U% q/ }; y2 n' R: J) H
2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 * V: C5 f- @3 K# m- l  {) |6 @' b
公仔箱論壇/ a( G+ q: C- i$ i- d2 v
       
& Z: t' }) Q8 P. ^; O. Y/ R$ t1 ~7 n
       
9 |$ m3 F3 n0 i) g' r" @1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 m5 p8 i: C( L
       
5 {. m. V+ T/ \6 ?) m8 ~0 u揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
7 ^9 u+ G& S1 h' Y! i