[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
4 C6 j7 T0 z; s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
: o$ G7 u8 R8 S" B9 z% @tvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。. _* ]# D2 v8 n3 R
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。/ ?6 b. C" d1 T3 {% o
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。  m5 F8 V4 t0 q4 q
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb  _; H3 B; }: u
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

cple

thank you.