[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
# e2 `! h6 m1 m; jwww2.tvboxnow.com　　制作时间：3小时tvb now,tvbnow,bttvb: I  h+ p4 u4 Q" i6 Q
　　主料：小犊牛外脊肉150gwww2.tvboxnow.com% h; U+ W! H' a9 L, M
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5gtvb now,tvbnow,bttvb7 [; n9 Y4 h$ v
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
) e$ |0 {0 O% i+ o/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。. }3 ]) z+ L7 E" I$ N8 _! ^
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
7 L. i4 _' E7 H/ a" l6 n　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。