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材料. X/ M, U6 n, ~8 w$ b: G$ J
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克公仔箱論壇 _" ]; x# B- U u* `( j5 U5 s
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調味料
3 E- z: M C& x# r: ]" S4 o公仔箱論壇芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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8 r$ m7 ], q% ?+ p; w; e做法www2.tvboxnow.com8 j4 V$ C* `# k+ v$ q- T0 M
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。公仔箱論壇% K2 t3 x2 f4 u, ?1 I* i9 w
5 v/ @9 v6 A9 H2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。( g! w# N8 D h3 x* J. f( A/ P4 O
& y7 b. l" D: o# V% m3 d3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( x5 }% k4 C
" u4 B6 @* N7 {, x3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ U- l1 V" h2 E
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。www2.tvboxnow.com. X3 } F' ^- e% L) `
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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