焦糖布丁
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 : i+ O% |' F: E; S }( \
- a% ?( {5 b8 A3 Z公仔箱論壇2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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) w! ]! {. ?8 m! a3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 公仔箱論壇6 B) Z6 Q3 s3 ~
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( y4 [9 ?" I7 I4 o: a5 q4 X0 e
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布丁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 G Y0 ~8 B, x6 B
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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- e* n3 ~! |: z3 L0 ~, @' s* s3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 公仔箱論壇 R; c- W# C3 p8 w. e Q! }$ v
) G& c7 X$ Z% X5 E4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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