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材料/ U4 [1 S: l# Z! l, x7 k
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法
9 Q: `7 Y& E+ [) d0 t公仔箱論壇1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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9 y8 W* f; ^( o9 q) f' \2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
- z6 l( o9 ]( d( B, s gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D/ H- F* [- e6 n# ]& o4 ~, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。公仔箱論壇7 ?9 F! L( G1 |' ~- \8 a" W9 l! _
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。& e* A2 Z+ Y( | E4 `! A3 w
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6 X: b3 ^5 x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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