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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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8 v6 j" [) G5 C& L香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）tvb now,tvbnow,bttvb% m& [$ n. z! X6 V" ^ |% ^
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）www2.tvboxnow.com0 k* u5 |1 s( g! L6 V! G
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）公仔箱論壇$ y5 Z% ]* B: @7 {* e4 d. S0 w
: `8 G; ^! O4 ]; v( Z( x& c' e. h调料：www2.tvboxnow.com/ o4 W0 }* z8 G% D6 o% w; m9 D3 x
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酱油......2大匙0 i& z2 U( A6 @& @+ j
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味啉......1大匙
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( y" \# F, B* u4 w# `- U" `0 z) k; t黑胡椒碎......适量* u" z1 R7 [: z, U% h
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) z5 z0 \8 D' ]7 Q6 C- S8 Otvb now,tvbnow,bttvb这样做：
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- Q: p/ D9 x# T8 ~- Pwww2.tvboxnow.com1 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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/ I& i' f, f/ y% \6 n# d+ Z7 V3 准备做柴鱼海鲜汤的材料$ L" M/ B0 g5 o0 u2 T; b; Q
- F6 a0 @ l) W1 F- Hwww2.tvboxnow.com4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒tvb now,tvbnow,bttvb8 `: y- y& R4 B
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）& N$ w5 z3 v; X* v3 {" o( G+ Y
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）0 _* [: O+ e, S' E
- k$ k! i2 `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 过滤备用
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1 W+ g) F! { M( r公仔箱論壇8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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' c2 d, L* x7 k- V7 ztvb now,tvbnow,bttvb9 放入酱油和味啉
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) V2 V, i" o7 ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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* O3 H y, k$ q3 m6 x( e12 待面软化后，用筷子拨散* E: o0 F/ x, [/ [/ { X
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀3 v% V# @" J1 l5 i( h
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14 海鲜熟后，放入白菜叶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) x5 \2 X* A2 E, l k- S
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）tvb now,tvbnow,bttvb: C9 D# {, V0 c0 S, ^' O- R
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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