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材料
5 _: L/ }& i" c. }0 n6 H; utvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量9 P( [ F4 Z6 q( b @7 q
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做法
Z) h0 A5 m9 T: u1 U/ p% mwww2.tvboxnow.com1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 Y, i9 s( \1 V% F( Q
公仔箱論壇1 b7 l4 }$ Z) `& u/ J# y& q* R
2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。www2.tvboxnow.com* R U0 v2 n3 F
; b9 @+ x) _& L' k3 v& U( Z; M公仔箱論壇3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。. R1 c/ ~5 H+ A+ n8 c2 i
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。' ]6 L$ F7 R* o$ H/ q
& b0 y" F7 c8 |) N$ G- Q* f8 ~公仔箱論壇5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 [+ ^* M$ l, H8 G+ @' i
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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