可乐鸡翅材料:3 i; H8 i/ ]0 ^$ o' ?* A2 ~ [
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完整的鸡翅4个,可乐一罐。0 R; ]# u, B& o; U. K F5 n
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调料:
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姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。1 O0 r9 o* Q/ D" m2 F1 n
9 m7 }1 [" u- U$ t% I; ? 做法:2 C" f4 j0 u( A% V
) ~2 l, H/ ^* F7 S& G) V: u! F5 W 1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 h3 d4 ~. N' t# l1 F
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2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。 |