( j( N- n6 w) X5 }7 A. R( ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l! z& U4 y1 P$ a* ^3 M
材料5 f. |& Y" ?+ K" p
麥芽糖 75克、八角 4粒、桂皮 4塊、香茅 2支、南薑 60克（切片）、水 4公升、雞 1隻、白醋 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; Z( G2 X/ {- Q
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做法
- `+ V9 k j& f5 l# ~( w: ^1.將香茅切去尾，拍平，切去上半部不要。
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0 K, d# ^0 y7 B: Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，放入香茅、南薑、桂皮、八角、麥芽糖拌勻，再下白醋，冚蓋待滾起後放入雞隻，不停將湯料淋於雞身約 3分鐘，然後掛起風乾，再淋汁後，重複風乾及淋湯兩次。www2.tvboxnow.com8 F4 b+ d1 B: A! W/ z5 C
6 p0 [/ x# j8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞吊起風乾 3小時至完全乾身。
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# q. C. E/ [& T2 l) _公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 90℃，放入雞隻，熄火炸 20分鐘至金黃色，取出，吊起待 15分鐘瀝乾油份，即可上碟。
# O- y O+ `2 L: c8 L% E) S/ @4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 U; Z% T- `. s8 R" V+ p
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發表於 2010-7-13 06:49 AM
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