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[中式食譜] 牛崧豆腐羮

       
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8 U+ U- _/ G9 d$ f0 @7 v# o/ a1 Cwww2.tvboxnow.com材料
. t; Y8 k# z! L' O5 T% B" _免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
' t0 p- v0 O! g& k; M3 X7 s; f. Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 [2 Z; {/ E2 O+ e

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做法8 p: e6 C/ b8 P0 g! j
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水,拌勻略醃;豆腐切粒。
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/ x7 s+ K  a0 A2.將牛肉放入滾水汆水,撈起瀝乾。
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$ }" T7 K" z( }# P  t) G3.將清雞湯倒入鍋,開大火煮滾,加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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) u$ j$ k" q- j( Swww2.tvboxnow.com4.煮滾後熄火,拌入蛋白、葱花、芫荽,即成。& ]# Q8 U7 K# ^( M) O3 W8 h& x  [1 c

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