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黄油 90克 tvb now,tvbnow,bttvb* F( E/ }5 D' n/ c0 f# i! L5 D# Z
奶粉 90克 www2.tvboxnow.com# T9 B V2 y/ d$ m1 x
白糖 100克
1 e7 b6 `- b9 xwww2.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙 （约5克）
! H$ S# f. Q9 V. D, ~, c鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb% Z. w1 N& R7 [! l
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
6 x u6 z6 r9 p) ftvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
; q$ |6 o" ^% I+ b1 ?www2.tvboxnow.com花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 C5 l0 D9 |) [& N
蓝梅或其他果酱 少许
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1 g* x+ C( U% v9 }1 v3 [* D公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 f! }5 F) j3 U) ^& ^3 q" m! C
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb6 @( _1 u5 P/ |
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
, k: [3 a( X. [4 g' M7 i3 k' c3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 U, M! H+ b0 w9 ~
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
# L& {" n( N" p6 _% Xwww2.tvboxnow.com5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
. C$ ~$ h8 ^! a* s' d/ stvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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