蛋糕卷的原料：; p0 m5 I/ l8 ~5 [4 v3 B) h. E4 A
常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。) N) ~% W# m" e2 k& _, e6 y' ~# k
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( C- ]/ Z, }2 b; @8 r
做这个的几大好处：
b2 L* k8 J' F" }6 P x/ @+ l4 b1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；8 f7 J( i9 r6 J2 r- ~! c9 I8 g1 z
2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；( D8 X7 y3 |. s! J2 k
3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）
. X; f# L; |) z$ R( a0 a4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
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