[西式食譜] 自製乳酪及 Oreo曲奇朱古力蛋糕芭菲

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材料www2.tvboxnow.com9 C+ F% e; f( O2 A- O4 a0 p1 u
忌廉 30克、蛋白 22.5克、自製乳酪 60克、糖粉 15克、 Oreo餅乾（磨粉） 65克、黑朱古力磚 25克、牛奶 10克9 \& K8 ~6 y: p
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* A  m6 K  j. w做法
' ]6 ~! j, n3 ^( s+ _9 H* x公仔箱論壇1.先將忌廉和蛋白分別以打蛋器打起，然後拌在一起。另把乳酪和糖粉混合後加入其中，成為忌廉漿。
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2.把黑朱古力磚隔水加熱成漿，拌入牛奶和 60克 Oreo粉，做成朱古力漿備用。www2.tvboxnow.com5 _- P& m0 g, i  S4 p
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3.先把混合好的朱古力漿加入杯中，放入冰格雪硬，取出，再鋪上忌廉漿，同樣放冰格雪硬。重複鋪上朱古力漿和忌廉漿，最後灑上餘下的 Oreo粉於面即成。 公仔箱論壇$ Z2 u0 U3 M6 I8 f. Z