[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 7 _: P% B\" S5 d8 E' d8 c; Q& u0 s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉	3大匙
裝飾： 3 A) m) c( G! \* y+ ~7 G蔥花	適量

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( T& @/ Q4 ?4 f! g4 Y做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 $ @& e# l/ N& d# Z( ?4 ^

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 5 Y; m; N2 o; l& i" @5 Htvb now,tvbnow,bttvb

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。