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* J* ~ h$ h5 s. |) U4 A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 100公克
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' @) {' l# F" G* C% _2 F T& z( mwww2.tvboxnow.com水 180㏄
3 J3 |! Y# U% Z6 @* n雞胸肉 100公克 & y5 S$ i, @1 O9 [
紅蘿蔔丁 適量
* S; i: P7 W5 J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
. R7 ~3 z0 Q; } O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量 www2.tvboxnow.com" K- w5 ?* j* h4 @
麵包粉 適量
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6 H+ C* r( ^ M/ w# n1 V: U) I7 ]【調 味 料】 - o% j |3 Q8 R6 A( s/ ?0 `' K
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 c# I: }) z+ q3 `4 y! I
細砂糖 少許 公仔箱論壇: o' O% V o! |" ]7 D% p `' _
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: @( `* [6 e0 N
米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! X$ a* d' N o
太白粉 少許
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- V% Z/ X2 D2 l6 M
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。: h2 s' y1 L; Y+ x+ D! R
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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* H( p2 Q$ x2 m2 j5 f# ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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