材料： , i" ~! Y$ [$ b; _. e0 C" s6 A
里肌肉 咖哩粉2大匙 水100CC 洋蔥 鹽1小匙 糖1小匙 胡椒粉 巴西里 焗烤起司 " f' q* b# c/ I# M1 D/ V0 s
醃料： % [0 i2 `, e B) \" O" X. ^
鹽 胡椒粉 太白粉
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9 J: I k4 V- S' d1 `8 O. `公仔箱論壇作法：
) v! s; O! U: @1.先將里肌肉稍微用刀背拍鬆，切成條狀，再用醃料醃漬10分鐘
. d7 i/ [, @: f+ ]3 j# u( O& l2.將咖哩粉、水、鹽、糖混合和勻，洋蔥切丁 , Q& r/ Z+ ^2 \# d: b
3.先將里肌肉迅速過油
& X% p+ J# @" }4 h: ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，先將洋蔥炒軟後，放入調勻的醬汁燒滾後再放入里肌肉燒滾1分鐘
! V( ]0 \4 a k" Y* I& L5.取焗烤盤盛入白飯，再將煮好的咖哩豬排鋪上
$ D8 W" T: V! K/ E0 r' o) u: J6.均勻鋪上起司，灑上胡椒粉與巴西里（任何香料皆可）
( M0 B+ W8 G1 d* g% A! Hwww2.tvboxnow.com7.放入烤箱，180度烤個3分鐘即可出爐 |
發表於 2010-7-18 04:57 AM
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