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[甜品] 香鬆蛋散

       
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; k( W" w& x: b% l* D- Zwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# N: F% L; X
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量# j6 x9 {, }. E* W  v9 W. h

# M. ?) D" h1 S$ z  |/ c( v  `7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( w1 A  h. m9 S! J
做法
" [6 D' b' ]; o/ O4 S' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩,加入砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( n9 @% C4 q5 ?
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2.加入雞蛋、清水,拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。& q) X- K* R, P  y9 B

# f3 _5 r! I+ ?3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片,再分成條狀,將兩片叠起。公仔箱論壇' ]: O2 k; G# b" l* p( c) N
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4.於粉糰中間一個缺口,再從中間穿過成蝴蝶結狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# ]9 U) v  C5 g

- e  B- m$ {9 `5 X2 y5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃,撈起瀝油,淋上糖膠,即成。
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