# w7 V) M& o7 E. J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 a# y& c/ l2 `. B. P( n. G
材料
+ d, d+ F7 X: \& A+ l公仔箱論壇細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個www2.tvboxnow.com: q' r: p# Q' F5 Z, ?
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做法
& {1 D% g2 m1 |/ C1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。www2.tvboxnow.com. m& v8 q: `; D5 Z; d8 a5 I' w
a$ a+ y1 z* _9 p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小刀在表面四方形。公仔箱論壇. e; c; w- p/ s2 E A
7 s8 `5 `( b% C7 F5 P公仔箱論壇3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。
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2 h, k. k9 E& z1 ~www2.tvboxnow.com4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
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; @/ Q2 G2 Q0 ~/ M9 s公仔箱論壇5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
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3 g0 @5 h1 f, l7 ~; Otvb now,tvbnow,bttvb佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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