淡水炸蝦捲

adams7

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# ~7 N6 q( u" M淡水炸蝦捲, e. Z1 x2 z. n1 P" F& d3 g: T- j

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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。tvb now,tvbnow,bttvb% c/ N+ f" I+ _7 [/ }, ?5 e4 I' G. p8 r

- Y' d) q& S& N9 @* p5 q' [8 I/ K. [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇0 D( Y( R0 w% S8 n$ h* O8 e

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2 |) v* S! \+ j7 J# l; Z: v1 ^8 k公仔箱論壇做法：
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) @2 r2 [' L/ H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。: Z4 d8 |% |" o# ~# j
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇; ~9 i2 i; q- W3 C

( }3 Z2 L6 k. o3 c) {www2.tvboxnow.com3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 I" z0 v0 m+ z. u
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我覺得生粉都得tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; z3 p! ~0 K- ?" n% \
主要把個皮粘住!~~

adams7

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 Y4 A. i& ^5 c3 l8 V

" ^* a5 \+ S- v* G9 X& j  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得生粉都得www2.tvboxnow.com( f; Y: u' w% ?) r
主要把個皮粘住!~~
; q% Y9 |, c4 T" n, f8 P( j. cwenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; J( ^6 g! [) c+ b0 g% A
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch