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材料 " `. s( j8 L6 B& o# D
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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- F1 [1 U# z5 c公仔箱論壇醃料
) x& L9 x5 c- n$ Q3 D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 p/ V8 ~! \5 e7 e
. p' N A1 Q( A4 M- Z8 ?調味公仔箱論壇% i6 n' k' i0 o- S% Y* A7 H* c
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
( v( O$ o; U3 a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 G+ G0 C* x9 _8 M8 ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- p1 V7 D( i8 p( T
做法
# O# {* m5 ~2 k( R$ _# G8 L公仔箱論壇1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。 f I8 d( {8 q, @; B1 f0 P
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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" l6 P4 D7 T" _, C公仔箱論壇3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L, D5 ?& x! l/ _6 F0 G( N7 g
% g- V ]* p6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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